Skip to content
  • Home
  • Blog
    • Drenthe
    • Persoonlijk
    • Baby
      • Zwangerschap & Bevalling
    • DIY
    • Kids
    • Momstuff
    • Overig
      • Review
      • Tips
      • Bijzondere verhalen
      • Wonen
      • Uncategorized
  • Tips in Drenthe
  • Samenwerken met Elkeblogt
  • Weggeefkast Klazienaveen
  • Contact
  • Gratis printables

Zo vind je de perfecte wijn bij je Spaanse gerecht!

Posted on 15 januari 202315 januari 2023 By elkeblogt Geen reacties op Zo vind je de perfecte wijn bij je Spaanse gerecht!
Overig


Stel je bent in een restaurant in Spanje, en je twijfelt welke wijn je moet bestellen bij de paella, tortilla de patatas, of gazpacho. Geen stress, wij hebben een aantal aanraders voor bij een aantal typisch authentieke Spaanse gerechten voor je op een rij gezet. Handig voor als je uit eten gaat en opeens keuzestress hebt wat betreft het kiezen van een passende wijn, of als je thuis een van deze recepten gaat maken en er een mooie Spaanse wijn bij wil serveren!

Welke wijn drink je bij gazpacho?

Gazpachio is een heerlijk Andalusisch voorgerecht voor tijdens warme zomerdagen.

De lichtzoete, maar ook kruidige en verfrissende smaken van deze koude tomatensoep met paprika, olijfolie, knoflook en komkommer, vraagt om een Spaanse witte wijn met hoge zuren. Schenk er bijvoorbeeld een heerlijke Macabeo of Verdejo bij. Deze witte wijnen hebben een bloemig en levendig karakter wat mooi aansluit bij de kruidige en zomerse aroma’s van de gazpacho.

Smaakmakers bij paella

Paella is het nationale gerecht van Spanje. Deze feestelijke en rijk gevulde rijstschotel met vis en zeevruchten, groenten, kip en saffraan gaat perfect hand in hand met een frisse en elegante wijn zoals een witte Rioja, Rueda of Albariño. Ook misstaat een exclusieve mousserende wijn zoals Crémant de Bourgogne niet bij de delicate zeevruchten en vissoorten in de paella. De frisse zuren en de hinten van appel en citrus brengen een uitstekend evenwicht met de zilte en kruidige smaken van de vis.

Wijn en patatas

Patatas Bravas, gebakken aardappelpartjes met een heerlijke pikante tomatensaus, of een Tortilla de patatas, een stevige aardappelomelet. Deze typisch Spaanse gerechten met aardappel klinken simpel, maar zijn oh zo smaakvol! Maar welke wijn drink je nu bij je tortilla de patatas? De milde en aardse smaken van ui, aardappel en ei zijn goed te combineren met bijvoorbeeld een krachtige rode Rioja. De rijke, verleidelijke aroma’s van deze wijn zijn een mooie aanvulling op bij deze hartige, voedzame tortilla. Bij patatas bravas kun je een soepele rode wijn met zachte tannines schenken zoals bijvoorbeeld een fruitige Garnacha wijn of een wijn met ronde subtiele smaken zoals Merlot.

Tapas

De tapas mogen we uiteraard niet vergeten als we het hebben over typisch Spaanse gerechten. Naast tapas met vis en vlees worden er ook vaak olijven en gegrilde groenten als tapashapje geserveerd. De meest populaire groenten die je ziet in Spanje zijn bijvoorbeeld gegrilde paprika, gegrilde aubergine of groene pepers. Bij deze lichtzoete en ietwat bittere nasmaken kun je heel goed een fruitige Rosado schenken. Deze Spaanse rosé is een uitermate geschikte compagnon voor bij gegrilde groenten.

Bij champignons in knoflookolie is de Pinot grigio een heel erg geslaagde aanvulling.

Kortom: bij ieder Spaans gerecht is wel een mooie passende smaakmaker te vinden qua wijn. Veel plezier met experimenteren!

Berichtnavigatie

❮ Previous Post: 5 tips om een kleine woonkamer in te richten
Next Post: Ontdek de meest duurzame babyproducten voor jouw kindje! ❯

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

E L K E B L O G T

Elke: Mamablogger uit Drenthe, moeder van 2 belhamels en zo'n jaar of 8 getrouwd.  Ik schrijf over mijn leven als moeder, de leukste uitjes in Drenthe en gebruik mijn 12 jaar aan ervaring in het onderwijs voor de leukste knutsels en activiteiten. Have fun!.

F A C E B O O K

Volg ons op Facebook samen met zo'n 5000 anderen.

D R E N T H E

blogger-drenthe-elkeblogt

Je kunt geen uitje in Drenthe bedenken of ik ben er wel geweest. Ik wil iedereen graag laten zien hoe mooi onze provincie is! Dus van gratis speeltuinen tot de leukste pluktuinen. Voor iedereen valt iets leuks te vinden.

B U I T E N S P E L

Zelf een modderkeuken maken || Inspiratieblog
Zelf een modderkeuken maken kan heel makkelijk en goedkoop. Met een oud kastje of pallets maak je al gauw een Read more
Gratis en low budget buitenspeeltips
Buiten spelen is fijn en belangrijk! Maar soms heb je geen grote tuin of speeltuin waar de kinderen kunnen spelen. Read more
  • Baby
  • Bijzondere verhalen
  • Blog
  • DIY
  • Drenthe
  • Duurzaam
  • Kids
  • Momstuff
  • Overig
  • Persoonlijk
  • Review
  • Tips
  • Wonen
  • Zwangerschap & Bevalling

Samenwerken

Elkeblogt trekt gemiddeld ruim 40.000 unieke bezoekers per maand en heeft een totaalbereik van zo'n 10.000 volgers. Er wordt constant gewerkt aan stabiele websitecijfers. Meer weten? Hier vind je alles over het samenwerken met mij. Of mail gelijk naar info@elkeblogt.net

Volg ons op Instagram

Weggeefkast Klazienaveen

Aan mijn woning heb ik een weggeefkastje met voedsel en verzorgingsproducten. Mensen die het nodig zijn mogen de nodige spullen halen. Wil je helpen, meer informatie of ben je nieuwsgierig? Laat het me vooral weten.

  • Privacyverklaring
  • Samenwerken met Elkeblogt
  • Contact

Copyright © 2023 Elkeblogt. Contact: info@elkeblogt.net

Theme: Oceanly by ScriptsTown