Heb jij net zoals ik de kast nog vol met chocoladeletters, chocolademunten, kerstchocolade, paaseitjes en meer chocola? Ik ging samen met de kleuter chocoladeletters omsmelten tot feestchocola. En ik geef je een lijst met tips wat je nog meer met overgebleven chocola kunt doen.
Overgebleven chocola
Er zijn mensen die weten niet wat overgebleven chocola is. Hoe gek ik ook ben op chocolade, overgebleven chocolade is er altijd. Zo hebben we als gezin met Sinterklaas ieders 2 chocoladeletters gekregen. Nou reken maar uit, dat zijn dus 8 chocoladeletters in allerlei smaken en kleuren. Naast dat had ik nog chocolademunten, kerstchocolade en weet ik wat in huis. Ik zag op Instagram een hele leuke manier om de chocola en chocoladeletters om te smelten. Dat gingen we dus doen!
Chocola en chocoladeletters omsmelten
Pas op met het omsmelten van chocolade. Doe het nooit zomaar in een pan op het vuur, het zal snel verbranden. Chocolade smelt al bij 33 graden en hoeft dus niet heel veel hitte te hebben om te smelten. Chocola kun je het best au bain marie smelten. Dan smelt je de chocolade niet rechtstreeks maar in een pannetje water. Ik heb het in de oven laten smelten, op een lage temperatuur is dat goed te doen. Verwacht niet dat je hele vloeibare chocolade zult krijgen. Het blijft nog steeds wat dik en lobbig.
Feestchocolade maken
Dit heb je nodig:
- Overgebleven chocolade natuurlijk. Het is voor de kleur leuk om er ook een aantal stukjes witte chocolade bij te doen.
- Decoratie. Ik heb zelf gewoon in de kast gekeken wat ik nog had; spekjes, taartversiering, hagelslag, snoepjes, gekruimelde koekjes etc.
- Een oven met bakplaat en bakpapier.
- Satéprikker
Zo moet het:
- Zet je oven op 75 graden.
- Doe het bakpapier op de bakplaat.
- Verdeel de chocolade over de bakplaat. Het is leuk om een beetje de kleurtjes door elkaar te leggen.
- Doe het in de oven voor zo ongeveer 10 minuten? Misschien een kwartiertje.
- Haal het mengsel er uit en begin met een satéprikker de bovenste laag te swirlen.
- Nu kan het versieren beginnen! Ga helemaal los met de koekjes, snoepjes en decoratie.
- Omdat het bij ons in de bijkeuken toch koel was heb ik het daar ongeveer een half uurtje op de tegels gezet.
Meer met gesmolten chocolade
- Je kunt ook de volwassen versie maken van dit soort feestchocolade. Gebruik lekkere nootjes als smaakmaker of stukjes karamel.
- Dip de gesmolten in aardbeitjes.
- Gebruik overgebleven chocoladeletters en ander chocola in een recept als arretjescake.
- Maak pindarotsjes. Vermeng met pinda’s en maak er torentjes van. Even uitharden en klaar.
- Maak chocolademelk. Laat chocolade smelten in melk en je hebt heerlijke chocolademelk.
Mijn blog heeft een beveiligd https-adres, zoals je aan het groene slotje / bolletje in de adresbalk kan zien. Dit betekent dat mijn website veilig is om te bezoeken. Elkeblogt staat ingeschreven bij het KVK: 69310750. Denk jij dat ik niet juist met jouw privacygegevens om ga dan heb je het recht een klacht in te dienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens.