Natuurlijk weet je dat groenten gezonder zijn dan snoep en chips. Maar wat zijn nu de gezondste voedingsmiddelen voor kinderen? En nog belangrijker: hoe krijg je je kids zover dat ze deze opeten? Met dit overzicht en deze tips lukt het jou om je kinderen iedere dag de meest gezonde voedingsmiddelen te geven:
1. Groenten (alle soorten)
Groenten zijn de meest gezonde voedingsmiddelen op aarde. Ze leveren alle vitamines en mineralen die het groeiende lijfje van je kind nodig heeft. Bovendien zitten ze tjokvol vezels, die belangrijk zijn voor een gezonde spijsvertering.
Veel kinderen vinden groenten in rauwe vorm lekkerder dan gekookt. Geef je kinderen daarom snackgroenten als komkommer, tomaat en paprika. De meeste kinderen zijn ook gek op soep, dus dat is een prima manier om groenten in te verwerken.
Denk ook eens aan een groenteomelet, groententaart of een lekkere groentesaus voor over de pasta. Je kinderen zullen er vast van smullen.
2. Eieren
De meeste kinderen zijn gek op eieren en dat komt goed uit. Een ei is één van de meest voedzame producten op aarde. Naast eiwitten vind je in eieren veel vitamines en mineralen die goed zijn voor de hersenontwikkeling van je kind.
Ook choline, dat belangrijk is voor een goede werking van je lichaam en brein, is in ruime mate in eieren aanwezig. Geef een gekookt eitje mee naar school of maak een roerei als ontbijt voor je kids.
3. Griekse yoghurt
Griekse yoghurt is supergezond en je kinderen zijn vast dol op het romige smaak. Let alleen even op toegevoegde suikers. Koop dus geen Griekse yoghurt met een smaakje. Daarin zitten vaak suikers verstopt.
Naast eiwitten vind je in dit zuivelproduct ook probiotica en vitamine D. Probiotica zijn perfect voor de darmflora van je kleintje en vitamine D is belangrijk voor een sterke weerstand.
4. Avocado
Net als eieren zijn avocado’s enorm voedzaam. Bovendien smaken ze heerlijk romig. Je kunt ze in een salade of smoothie verwerken, maar ze doen het ook goed als tussendoortje. Probeer het eens en geef je kids een halve avocado om uit te lepelen. Ze zullen het vast prachtig vinden!
5. Zoete aardappel
Zoete aardappels zijn bijzonder rijk aan vitamine A, dat belangrijk is voor gezonde ogen en een goede weerstand. Ook vind je in deze groente behoorlijk wat vezels en andere gezonde stoffen. Kies de volgende keer voor zoete aardappels als je frietjes maakt.
6. Noten
Noten zijn de perfecte snack voor kids, tenzij je kind een notenallergie heeft. Noten zitten namelijk boordevol gezonde eiwitten, vetten, vitamines en mineralen.
Zo zijn amandelen rijk aan vitamine E, leveren walnoten gezonde omega 3-vetzuren voor het brein en zijn hazelnoten perfecte bronnen van folaat (natuurlijk foliumzuur).
Geef je kinderen iedere dag een handje noten als voedzaam tussendoortje. Je kunt ze ook mee naar school geven in hun lunch box. Kies je voor rauwe noten, dan krijgen je kinderen alle aminozuren binnen die van nature in deze natuurproducten aanwezig zijn.
Rauwe noten zijn noten die niet zijn geroosterd of gebrand. Ze zijn misschien wat minder smaakvol, maar wel bijzonder voedzaam. Ook notenpasta is een heerlijk product en bovendien bijzonder veelzijdig.
Je kunt notenpasta gebruiken als beleg en er ook lekkere snacks mee maken. Wat dacht je bijvoorbeeld van appelpartjes met amandelpasta of schijfjes komkommer met cashewnotenpasta?
7. Zaden
Zonnebloempitten en pompoenpitten zijn net als noten bijzonder voedzaam. Daardoor vormen ze een goed alternatief als je kind een notenallergie heeft. Verwerk ze in gezonde repen voor je kids of doe ze door een gezonde granola.
8. Bessen en ander fruit
Bessen bevatten bijzonder veel vezels en antioxidanten, die de cellen van je kind beschermen tegen vrije radicalen. De zoete smaak maakt dat veel kinderen graag bessen eten. Geef ze daarom als zoete lekkernij, samen met ander fruit.
9. Bonen
Bonen zijn enorm voedzaam, want ze zitten vol eiwitten en vezels. Perfecte voedingsmiddelen dus voor een gezonde stoelgang en de opbouw van het lijfje van je kind. Maak er lekkere bonenburgers van of verwerk ze in een smakelijke soep of Mexicaans gerecht.
10. Volkoren granen
Volkoren granen bevatten nog alle gezonde voedingsstoffen die in deze natuurproducten te vinden zijn. Denk aan vezels, vitamines en mineralen. Het beste kies je volkoren pasta, zilvervliesrijst en volkoren brood voor je kids.
Het kan even wennen zijn als je kinderen alleen witte graanproducten gewend zijn. Je kunt het langzaam opbouwen door wit en bruin te mengen en het aandeel volkoren steeds te verhogen. Succes!
Bron: puurfiguur.nl
Artikel geschreven door healthblogger Annemiek van der Krogt
